Perú y Ecuador

Recepción en el aeropuerto y traslado al hotel. Cena en Central, del chef Virgilio Martínez.

Comenzamos en la Huaca Pucllana con el historiador Alejandro Lira, continuamos por el Museo Larco y sus 35.000 piezas, y luego recorremos el centro colonial, declarado patrimonio de la humanidad por la UNESCO. Por la tarde, visitamos tres bares para conocer distintas formas de disfrutar el pisco, destilado en Perú desde finales del siglo XVI.

Vuelo a Cusco y traslado al Valle Sagrado. Almuerzo con un integrante de la familia Lambarri Orihuela en la Hacienda Huayoccari, entre muebles de los siglos XVII y XVIII, pintura colonial y arte popular, con vistas al valle.

Una mañana con la comunidad de Misminay para trabajar la tierra, conocer plantas medicinales o tejer en telar. Luego visitamos Moray, los andenes circulares que los incas utilizaron para la experimentación agrícola, y caminamos bajo los nevados Verónica y Chicón hasta las salineras de Maras, con más de tres mil pozas que siguen en producción. Almuerzo al aire libre durante el recorrido.

Cabalgata en caballos peruanos de paso por senderos y pueblos antiguos hasta un mirador sobre el valle del Urubamba. Almuerzo de pachamanca en una villa privada, preparada bajo tierra con piedras calientes y hierbas, acompañado de una presentación privada de música criolla.

Viaje en tren hasta el kilómetro 104, donde comienza la caminata. Pasamos por los restos de Chachabamba y el complejo de Wiñay Wayna, del siglo XV, y atravesamos un bosque de neblina con más de 300 especies de orquídeas hasta la Puerta del Sol, desde donde aparece la primera vista de la ciudadela.

Exploramos la ciudadela sin prisas, con la opción de subir al Huayna Picchu o a la montaña Machu Picchu. Regreso en tren por la tarde.

Recorremos los barrios coloniales y los vestigios arqueológicos de la ciudad, y luego visitamos la casa-taller de Julio Gutiérrez, artista, escritor y uno de los cuatro principales ceramistas tradicionales del Perú, con más de treinta años dedicados a la cerámica colonial cusqueña. Modela una pieza en el torno, píntala y esmáltala para llevártela a casa.

Llegada y traslado al hotel.

Recorremos el centro colonial, declarado patrimonio de la humanidad por la UNESCO y uno de los mejor conservados de Sudamérica, por calles estrechas y empedradas entre antiguas casonas y cúpulas de iglesias. Por la tarde, degustación y maridaje de chocolate elaborado con la variedad de cacao más antigua del mundo.

Vuelo al archipiélago. Por la tarde, visita a Bartolomé con vistas a la bahía Sullivan y esnórquel al pie de la roca Pináculo, entre pingüinos, tortugas marinas, zonas de anidación y peces tropicales.

Esnórquel en la Corona del Diablo, un cráter volcánico sumergido con arrecifes de coral y abundante vida marina, y caminata por Punta Cormorant, con su arena verde oliva y sus flamencos. Por la tarde, recorremos el sendero al mirador de la Baronesa y conocemos la historia de su desaparición.

Senderos, kayak y esnórquel. Visitamos Sombrero Chino, el islote frente a la costa sur, y luego Seymour, con su playa baja formada por lava submarina elevada, hogar de piqueros de patas azules y de la mayor colonia de fragatas magníficas de las islas.

La caleta Tortuga Negra permite observar cómo los manglares transforman el entorno marino. Bajo el agua se encuentran rayas águila moteadas, rayas doradas, tiburones de arrecife de punta blanca y tortugas verdes del Pacífico; sobre ella, pelícanos, garzas y garcetas. Por la tarde, nadamos en Las Bachas, donde en temporada se pueden observar huevos de tortugas marinas.

Visitamos la única playa de arena de la caldera de Genovesa y observamos a las fragatas cortejar con sus bolsas rojas infladas. Atravesamos un bosque de Scalesia, hábitat del búho campestre, hasta El Barranco y sus colonias de piqueros de Nazca, fragatas, paíños y patos.

Visitamos Los Gemelos, dos depresiones formadas por hundimientos de casi 30 m de profundidad, rodeadas de un bosque de Scalesia donde habitan reinitas amarillas y papamoscas bermellones. Por la tarde, traslado al aeropuerto de Baltra.